Bu iddiaların ikinci bir boyutunda ise Tokel’in borçlarla ilgili bir başka dava ile karşı karşıya olduğu ifade ediliyor. Ünlü bir iş insanının kızı olduğu belirtilen bir kişinin, Tokel’in kendisinden borç aldığı ve borcun ödenmediği gerekçesiyle dava açtığını ileri sürdüğü iddia edilmektedir. Ancak bu konuyla ilgili Ala Tokel’in resmi bir açıklama yapmadığı bildiriliyor.

İddiaların ayrıntılarıyla ilgili olarak tarafların açıklamalarının henüz netleşmediği, konunun adli merciler tarafından incelendiği bilgisi paylaşılmaktadır. Kaynak olarak Yasemin haberine atıf yapılmıştır.

The post Ala Tokel Hakkında Franchise Davası ve Borç İddiası Analizi first appeared on Lütfiye - Bir Kadın Sitesi.

Kadir İnanır için arkadaşları İstanbul’da yemek organize etti. İki yıl evvel beyin damarına pıhtı atması nedeniyle ameliyat olan ve fizik tedavi merkezinde tedavisi devam eden sanatçı, uzun vakit sonra tekerlekli sandalyesinden kalkarak ayakta poz verdi.

İnanır, “Tedavim çok uygun gidiyor. Kendimi çok düzgün hissediyorum. Fizik tedavi bana çok güzel geldi, benimle çok ilgileniyorlar. Şu anda ayakta durabilmem onlar sayesinde… Yanımda bulunan hiç ayrılmayan yardımcım Nigar’a da borçluyum, bana düzgün bakıyor” dedi. Ömrünü ve sanat seyahatini anlatan ‘Kuzeyden Gelen Adam’ isimli hayatını husus alan belgeselin tanıtımına katılamayan sanatçı, tedavi gördüğü yerde imali seyrettiğini belirtti. İnanır, “Belgeseli gözlerim dolu dolu seyrettim. Çok duygulandım kusursuz olmuş, emeği geçenlere teşekkür ediyorum. Hiçbir kusur bulamadım. Yüreklerine sıhhat, seyrederken çok duygulandım. Adeta beni o yıllara götürdü. Sevenlerimin seyretmesini tavsiye ederim” tabirlerini kullandı. 

Kaynak : Milliyet

The post ‘Kendimi âlâ hissediyorum’ first appeared on Lütfiye - Bir Kadın Sitesi.

Omega-3 yağ asitleri, sağlığımız üzerinde pek çok olumlu etkiye sahip olmasına rağmen, nedir, nereden alınır ve neden bu kadar önemli olduğu konusunda birçok karışıklık ve yanlış bilgi dolaşıyor. Bu içerikte, omega-3 hakkında bilinmesi gereken temel bilgileri detaylıca derledik ve açıklıyoruz.

Omega-3 Nedir?

Omega-3, aslında tek bir besin maddesi değil, çeşitli yağ asidi ailesini kapsayan bir terimdir. Bu ailesin başlıca üyeleri, ALA (alfa-linolenik asit), DHA (dokosaheksaenoik asit) ve EPA (eikosapentaenoik asit) olarak bilinir. ALA, kısa zincirli, diğerleri ise uzun zincirli omega-3 türleridir. Bu yağ asitleri, vücudumuzun hayati fonksiyonlarını sürdürebilmesi için gerekli olan temel besinlerdir; çünkü vücut, bu yağ asitlerini kendi üretme kapasitesine sahip değildir. Bu nedenle, omega-3’leri dışarıdan, yani besinler yoluyla almamız gerekir.

Omega-3’ün Hayati Önemi

Omega-3 yağ asitleri, hormonların üretimi, hücre zarlarının yapısı ve sinir sistemi sağlığı gibi birçok önemli fonksiyonda rol oynar. Ayrıca, bağışıklık sistemimizin düzgün çalışması ve iltihaplanmanın kontrolü açısından da hayati öneme sahiptir. Bu yağ asitleri, genel sağlığımızı destekleyen ve hastalık risklerini azaltan güçlü bir araçtır. Neyse ki, diyetimizde omega-3 içeren pek çok farklı gıda bulunuyor. Ancak, erişimi ve tüketim alışkanlıkları nedeniyle, bu yağ asitlerinin yeterli seviyede alınıp alınmadığı konusunda endişeler de mevcuttur.

Omega-3 İçeren Gıdalar

Sağlıklı ve çeşitli bir diyet uygulayarak, genellikle yeterince omega-3 almanız mümkündür. En iyi ve en bilinen omega-3 kaynakları, yağlı balıklardır. Somon, sardalya, hamsi, uskumru gibi deniz ürünleri, DHA ve EPA açısından zengin olup, omega-3 alımının en etkili yollarından biridir. Ayrıca, deniz yosunları da, özellikle takviye şeklinde tüketildiğinde, önemli bir omega-3 kaynağıdır ve bitki bazlı diyetleri tercih edenler için uygun bir alternatiftir. Diğer yandan, bitkisel kaynaklar ise ALA içerir ve bunlar şunlardır:

• Yeşil yapraklı sebzeler: ıspanak, kale, Brüksel lahanası gibi
• Bitkisel yağlar: keten tohumu, chia tohumu, kolza (kanola) yağı
• Kuruyemişler ve tohumlar: ceviz, keten tohumu, chia tohumu

Ancak, ALA’nın vücutta DHA ve EPA’ya dönüştürülme oranı oldukça düşüktür, bu nedenle deniz ürünleri ve yosunlar, omega-3 ihtiyacını karşılamada daha doğrudan ve etkili bir kaynaktır.

Yeterli Omega-3 Alımı

Resmi olarak belirlenmiş, günlük omega-3 ihtiyacı konusunda henüz uluslararası standartlar net değildir. Ancak, İngiltere Ulusal Sağlık Hizmetleri (NHS), haftada en az iki kez yağlı balık tüketilmesini ve toplamda yaklaşık 140 gram balık alınmasını önermektedir. Bu, omega-3’lerin en iyi kaynaklarından olan balıkların düzenli tüketimiyle sağlanabilir. Ancak, günümüzde, özellikle gelişmiş ülkelerde, balık tüketiminin bu seviyelere ulaşmadığı ve balıkların genellikle çiftlikten geldiği de göz önüne alınmalıdır. Günümüzde, balıkların omega-3 içeriğinin giderek azaldığı ve vücudumuzun ihtiyaç duyduğu miktarda DHA ve EPA’yı almak için daha fazla balık yememiz gerekebilir. Ayrıca, uzmanlar, ALA’dan DHA ve EPA’ya dönüşüm oranının düşük olduğunu ve bu nedenle, doğrudan deniz ürünleri tüketmenin, vücudumuzun ihtiyaçlarını karşılamada daha etkili olduğunu vurguluyorlar.

Balık ve Okyanus Ekolojisi

Balıklar, omega-3 yağ asitlerinin önemli bir kaynağı olmasının yanında, aynı zamanda okyanusların sağlığıyla da yakından ilişkilidir. Son yıllarda, balıkların omega-3 içeriğinin, balık çiftliklerine ve okyanuslardaki kirlilik seviyelerine bağlı olarak azaldığı gözlemlenmiştir. Örneğin, bir balık parçasında bulunan EPA ve DHA miktarı, 10 yıl öncesine göre yaklaşık %50 oranında azalmıştır. Bu durum, balık tüketiminin artmasıyla birlikte, okyanus ekosistemlerinin ve deniz kaynaklarının sürdürülebilirliği açısından ciddi bir sorun teşkil etmektedir. Ayrıca, balıkların omega-3 üretimi, mikroalgler tarafından sağlanır ve balıklar bu mikroorganizmaları yedikleri zaman omega-3’leri vücutlarına alırlar. Bu nedenle, denizlerin sağlıklı kalması ve sürdürülebilir balıkçılık uygulamaları, hem insan sağlığı hem de ekosistemler için hayati önem taşımaktadır.

Balıklardan Omega-3 Alımını Artırma

Balık tüketimini artırmak, omega-3 ihtiyacını karşılamanın en etkili yollarından biridir. Ancak, denizlerdeki kirlilik ve balık stoklarının azalması nedeniyle, balıkların omega-3 içeriğinin geçtiğimiz yıllara göre düşük olduğu bilinmektedir. Bu nedenle, omega-3 takviyeleri veya alg bazlı ürünler de, özellikle vejetaryen veya vegan beslenenler için önemli alternatiflerdir. Ayrıca, balıkların omega-3 içeriğinin azaldığını göz önüne alarak, daha fazla balık tüketmek yerine, omega-3 takviyesi almak veya bitkisel kaynaklardan ALA alımını artırmak da seçenekler arasındadır.

Vücudumuzun Omega-3 Dönüşüm Süreci

Bitkisel kaynaklar olan ALA, vücudumuz tarafından DHA ve EPA’ya dönüştürülebilir, ancak bu dönüşüm oranı oldukça düşüktür ve genellikle %4-8 civarındadır. Dolayısıyla, ALA’dan DHA ve EPA üretmek yerine, doğrudan deniz ürünleri veya alg bazlı takviyelerden omega-3 almak, çok daha verimli ve sağlıklıdır. Bu nedenle, özellikle kalp, beyin ve göz sağlığı açısından, omega-3 bakımından zengin deniz ürünlerini düzenli tüketmek büyük önem taşır.

Omega-3’ün Sağlık Üzerindeki Faydaları

Omega-3 yağ asitleri, birçok sağlık faydasıyla ilişkilendirilir. Özellikle, kalp ve damar sağlığını destekler, kan basıncını düşürür ve kolesterol seviyelerini dengeler. Ayrıca, beynin ve gözlerin gelişimi ve sağlığı için kritik öneme sahiptir. Araştırmalar, omega-3’lerin demans, Alzheimer hastalığı ve depresyon gibi mental sağlık sorunlarının riskini azaltmaya yardımcı olabileceğini gösteriyor. Ayrıca, düzenli omega-3 tüketimi, inflamasyonu azaltır ve bağışıklık sistemini güçlendirir, böylece kronik hastalıkların oluşma riskini azaltır.

Cıva ve Diğer Kirleticiler

Omega-3 açısından zengin balıkların cıva ve diğer kirleticiler açısından kontamine olma riski de tartışma konusudur. Özellikle, kılıç balığı, marlin ve köpek balığı gibi büyük ve uzun ömürlü balıklar, yüksek cıva seviyelerine sahip olabilir. Bu nedenle, hamile ve emziren kadınların ve küçük çocukların, bu tür balıklardan uzak durması önerilir. Genel halk için ise, haftada 2 porsiyon yağlı balık tüketimi genellikle güvenlidir. Ancak, okyanusların kirlenmesi ve cıva seviyelerinin artmasıyla, balıklardan alınan omega-3’lerin sağlık açısından potansiyel riskleri de göz önüne alınmalıdır.

Omega-6 ve Omega-3 Dengesi

Modern beslenme alışkanlıkları, omega-6 ve omega-3 yağ asitlerinin dengesini bozmuştur. Evrimsel süreçte, insanoğlunun omega-6 ve omega-3 oranı yaklaşık 1:1 idi. Ancak, günümüzde bu oran 15:1 veya 16:1 seviyelerine ulaşmış durumda. Bu yüksek omega-6 oranı, inflamasyonu tetikler ve kalp hastalıkları, kanser, otoimmün hastalıklar gibi çeşitli sağlık sorunlarının riskini artırabilir. Bu nedenle, diyetimizde omega-3 tüketimini artırırken, omega-6 kaynaklarını (örneğin, işlenmiş ve paketlenmiş gıdalar, hazır kekler, bisküviler) azaltmak, sağlığımızı korumak adına önemli bir adımdır.

The post Omega-3 Yağ Asitleri Hakkında Her Şey: Bilmeniz Gerekenler first appeared on Lütfiye - Bir Kadın Sitesi.

Huzurlu ve kaliteli bir uykunun sabahında günün birinci ışıkları pencereden süzülürken güne keyif dolu bir başlangıç yapabiliriz. Bunun için pak havayı soluyabileceğimiz tempolu bir yürüyüş ya da balkonda beğenilen bir müzik eşliğinde yudumlayabileceğimiz lezzetli bir kahve hayli uygun bir seçenek olacaktır. Meskenlere kafe kalitesini sunan kahve makineleriyle mis üzere kokan çeşit çeşit kahveler yapmak artık günümüzde epeyce kolay! Bunlardan en yaygın ve pratik olanlardan biri de elbette filtre kahve makineleri. Yumuşak içimli, nefis bir kahveyi altın tepside sunan filtre kahve makineleri ortasından en düzgününü bulmak ve kullanmak gözünüzü korkutuyorsa hiç endişelenmeyin. Gelin, filtre kahve makinelerinin kullanımını öğrenip en âlâ kahve makinesini birlikte seçelim.

FİLTRE KAHVE MAKİNESİ NASIL KULLANILIR? FİLTRE KAHVE MAKİNESİ HAKKINDA BİLGİLER

Kahvenin aromasında ve demlenme müddetinde çok büyük bir rol oynayan “filtre” seçimini hakikat bir halde yapmanız epeyce değerli. Pek çok farklı gereçten üretilen filtreler kağıt, bez, metal ve naylon üzere tiplere ayrılabiliyor. Şayet pratik ve süratli bir biçimde kullanabileceğiniz filtre arayışındaysanız çanak halindeki kağıt filtrelere baht verebilirsiniz.

Öte yandan daima filtre almak yerine uzun ömürlü bir tahlil arıyorsanız metal filtre kullanabilirsiniz. Ayrıyeten metal filtreler yıkanabildiği için büyük kolaylık sağlamaktadır.

Filtre seçimi kadar kahve seçimi ve ölçüsünü ayarlamak en kritik noktalardan biri olarak karşımıza çıkıyor. Kahvelerin aromasına nazaran yoğunluğu ve sertliği değiştiği için damak zevkinize nazaran kahvenizi seçmeniz gerekiyor. Kahvenin yoğunluğu çeşidine nazaran değişse de standart bir ölçü deneyerek işe başlayabilirsiniz. Bunun için bir bardak kahve için 9-10 gram ortası kahve kullanmanızı öneriyoruz. Filtre kahve için özel bir kaşığınız varsa 1 büyük fincana tam 1 kaşık olacak biçimde kahve tercih edebilirsiniz.

Kahvenin akabinde sıra su ölçüsünü ayarlamaya geldi! Suyun az ya da fazla kullanılması kahvenizin tadını bozabilir. Bundan ötürü su için göz kararı bir ölçü kullanmaktan kaçınmalısınız. 

Kahve demlenirken suyun buharlaşma oranını da göz önünde bulundurarak bir büyük fincan kahve için bir bardaktan bir ‘tık’ daha fazla su koymaya itina göstermelisiniz. Böylelikle kahvenizin yoğunluğunu yanlışsız bir halde belirleyebilirsiniz. Tüm bu adımları tamamlayıp kahvenizi demlediyseniz sakın çabucak servis kısmına geçmeyin. Kahve su oranının dengelenmesi ve aromanın yeterlice harmanlanması için birkaç dakika bekledikten sonra kahvenizi yudumlayabilirsiniz.

FİLTRE KAHVE NASIL YAPILIR? FİLTRE KAHVE MAKİNESİNE KAÇ KAŞIK KAHVE KONUR?

İlk olarak seçtiğiniz filtreyi makinenin içerisine yerleştirin ve kişi sayısına nazaran kahveyi üzerine ekleyin. Akabinde su bölmesine kâfi ölçüde su ekleyin ve makineyi çalıştırın. Kahve makinesi suyu büsbütün süzdüğünde kahvenizin hazır olduğunu anlayabilirsiniz. Öte yandan kullandığınız makinenin modeline nazaran rastgele bir ses ya da ışık ikazıyla da kahvenizin demlendiğini anlayabilirsiniz. Kahveyi fincana yahut kahve bardağına dökerek servis yapabilirsiniz.

EN UYGUN FİLTRE MAKİNESİ MARKALARI VE MODELLERİ

MOCCAMASTER KBG SELECT FİLTRE KAHVE MAKİNESİ
14.400,00 TL

Avrupa Kahve Demleme Merkezi ve Specialty Coffee Association (SCA) uzmanları tarafından en düzgün kahve makinesi olarak milletlerarası ödüllendirilen Moccamaster filtre kahve makinesi, kaliteli bir seçim yapmak isteyenler için ülkü bir kullanım sunuyor. Demlemeyi 92°C ile 96°C ortasında optimal demleme sıcaklığında yapan makine, 6 dakikada tam bir kahve sürahi sunar. 40 dakika sonra otomatik olarak kapanma özelliği sayesinde oluşabilecek tehlikeli durumların önüne geçen makine, kahvenizi 80-85°C sıcaklıkta koruma eder. 

Her bir makine için 5 yıl garanti özelliğine sahip olan makine, farklı renkleriyle dekoratif olarak da hayli şık.

AĞIRLIK: 2.75 KG
BOYUTLAR: 17X33X36 CM
GEREÇ: METAL / PLASTİK (BPA/BPS/BPF VE FTALAT İÇERMEZ)
HACİM: 1.25 LİTRE / 40 ONS / 10 BARDAK

DELONGHİ ICM15240.BK FİLTRE KAHVE MAKİNESİ
5.519,08 TL

Filtre kahve makinesi denildiğinde akla birinci gelen markalardan biri de Delonghi! Sahip olduğu sade ve kullanışlı denetim paneli ile kolay bir kullanım imkanı sunan markanın pek çok filtre kahve makinesi var. İster güne başlarken ister öğlen ortasında ister akşam tüm yorgunluğunuzu atmanıza yardımcı olacak bir fincan hoş mi hoş filtre kahvenin anahtarı olan Delonghi Filtre Kahve Makinesinin özellikleri ise şu formda:

FİNCAN KAPASİTESİ: 10
SU ISITICI KAPASİTESİ: 1250
CAM HAZNE: VAR
OTOMATİK KAPANMA: VAR
GÜÇ: 1000 WATT
DAMLAMA EMNİYETİ: VAR

KITCHENAİD FİLTRE KAHVE MAKİNESİ 5KCM1208
7.699,00 TL

Kolay kullanım, demleme yoğunluğu için kolay seçim düğmeleri, küçük porsiyon hazırlama imkanı, demleme ve sıcak tutma fonksiyonu sayesinde büyük beğeni toplayan KitchenAid Filtre Kahve Makinesi, tam istediğiniz kahve lezzeti ve aromasını fincanınıza servis eder. 12 fincan kapasiteli makine, 29 delikli eşsiz Spiral Damlatma Başlığı, ülkü demleme süreci için kahve çekirdeklerini suyla eşit bir formda buluşturur ve demleme yoğunluğu seçici, olağan yahut ağır kahve seçenekleri ortasından seçim yapmanızı sağlar. 

ÜRÜN YÜKSEKLİĞİ: 364
ESER GENİŞLİĞİ: 182
ESER DERİNLİĞİ: 340
SU KAPASİTESİ: 1.7 LİTRE
TANSİYON: 220-240

SİNBO SCM-2938 FİLTRE KAHVE MAKİNESİ
551,08 TL

Uygun fiyatlı bir filtre kahve makinesi arayışındaysanız Sinbo tam da aradığınız eseri karşınıza çıkarıyor! Geniş haznesi sayesinde kalabalık konukları kolaylıkla ağırlamanıza yardımcı olan Sinbo Filtre Kahve Makinesi, ergonomik ve şık tasarımı ile mutfaklarınıza pratik bir dokunuş yapacak. Pratik kullanıma sahip olan eserde, filtre kahve demlemek için sadece istenen fincan sayısına nazaran kahve ve su koyup düğmesine basmak kâfi. Sürahinin altında bulunan sıcak tutma özellikli metal levha ise misafir beklerken, kahvenizi hazırlayıp sıcak servis etmenize imkan tanır. 

KAPASİTE: 1.2 LİTRE
GÜÇ: 800 WATT
DAMLAMA EMNİYETİ: VAR
FİNCAN KAPASİTESİ: 12
GEREÇ: PLASTİK GÖVDE, CAM SÜRAHİ

The post Filtre kahve makinesi nasıl kullanılır? Her bütçeye uygun en âlâ filtre kahve makineleri first appeared on Lütfiye - Bir Kadın Sitesi.