San Sebastian Cheesecake Nasıl Yapılır?

Pişirme süresi: 30 dakika Pişirme derecesi: 200 derece

Malzemeler:

• 150 gram toz şeker (3/4 su bardağı)
• 30 gram un (1 yemek kaşığı)
• 2 adet oda sıcaklığında yumurta
• 500 gram taze peynir
• 1 paket vanilya şekeri
• 1 su bardağı krema
• 1 çimdik tuz

Hazırlanışı:

1. Unu, şekeri ve vanilyayı bir kapta karıştırın. Yumurtayı ekleyip mikserle çırpmaya devam edin.

2. Peyniri ekleyip mikserle düşük ayarda pürüzsüz olana kadar çırpın. Kremayı ve tuzu ekleyip biraz daha çırpın. Kalıba yağlı kağıt serin.

3. Hazırladığınız karışımı elekten geçirerek kalıba dökün. 200 derece ısıtılmış Airfryer’da üstü kızarana kadar yaklaşık 30 dakika kontrollü bir şekilde pişirin.

4. Cheesecake’i fırından çıkardıktan sonra ilk sıcağı geçtikten sonra ya da bir gece buzdolabında beklettikten sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!

The post Airfryer’da San Sebastian Cheesecake Tarifi first appeared on Lütfiye - Bir Kadın Sitesi.

• Kızartma Hamurları

  Airfryerlar, soğan halkaları, patates kızartmaları ve balık pirzolaları gibi yiyecekleri pişirmek için ideal gibi görünse de, hamurun makinenin tabanına damlama riski vardır. Bu durum, cihazın temizliğini zorlaştırabilir ve bazı modellerde alarm sistemlerini devreye sokabilir. Ayrıca, yağsız pişirme yöntemi ile beklenen lezzeti elde etmek zor olabilir.

  

• Peynirli Ürünler

  Eriyen peynir, airfryer’da büyük sorunlara neden olabilir. Peynirin erimesi sırasında cihazın iç kısmına yapışması ve ısınma elemanlarına zarar vermesi mümkündür. Ayrıca, peynirin yanması sağlığa zararlı dumanların oluşmasına sebep olabilir.

  

• Soslu Yiyecekler

  Sos içeren yiyecekler airfryer’da pişirilmemelidir. Sosların pişirme sırasında cihaza damlaması temizliği zorlaştırabilir ve cihazın performansını düşürebilir. Ayrıca, soslu yiyecekler duman oluşumuna ve yangın riskine yol açabilir.

• Patlamış Mısır

  Airfryerlar, patlamış mısır pişirmek için uygun değildir. Mısır tanelerini patlatmak için gerekli yüksek sıcaklığa ulaşamazlar ve mısır tanelerinin cihazın ısıtma elemanına sıkışması kısa devreye ve yangın tehlikesine neden olabilir.

• Büyük ve Kemikli Tavuk/Et

  Bütün tavuk ve diğer büyük, kemikli proteinler airfryer’da eşit şekilde pişirilemez. Bu tür büyük et parçalarının dış kısmı hızlıca pişerken iç kısımları çiğ kalabilir. Uzmanlar, bu tür etleri fırında pişirmeyi önermektedir.

• Brokoli

  Brokoli, airfryer’da pişirildiğinde kuruyup çiğnenebilir ve acılaşabilir. Bu durum, brokolinin tadını ve dokusunu bozarak yemeğin lezzetini olumsuz etkileyebilir. Bu nedenle brokoli airfryer’da pişirilmemelidir.

The post Airfryer’da Pişirilmemesi Gereken Yiyecekler first appeared on Lütfiye - Bir Kadın Sitesi.