Vücudun büyük kısmı sudan oluşuyor ve neredeyse bütün hayati sistemler nizamlı su alımına gereksinim duyuyor. Su sadece susuzluğu gidermiyor. Beden sıcaklığının dengelenmesine yardımcı oluyor, besinlerin hücrelere taşınmasını sağlıyor, böbreklerin atık maddeleri uzaklaştırmasını destekliyor ve eklemlerin sağlıklı çalışmasına katkıda bulunuyor.

Günde kaç bardak su içmek gerekiyor?

Yıllardır dillendirilen sekiz bardak kuralı pratik bir rehber olsa da herkes için geçerli tek bir ölçü bulunmuyor. Günlük su muhtaçlığı yaşa, kiloya, fizikî aktiviteye, hava sıcaklığına ve beslenme tertibine nazaran değişiyor. Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi de günlük toplam su gereksiniminin sırf içilen sudan değil, çay, kahve ve su içeriği yüksek besinlerden de karşılandığını belirtiyor.

Uzmanlara nazaran değerli olan makul bir litre maksadını ezberlemek yerine gün boyunca sistemli aralıklarla sıvı almaya ihtimam göstermek. Çok sıcak havalarda, spor yaparken, ateşli hastalık devirlerinde ya da yoğun terleme yaşandığında ise olağandan daha fazla su tüketmek gerekiyor.

Çay ve kahve sahiden susuz bırakıyor mu

En yaygın yanlış inanışlardan biri çay ve kahvenin bedeni büsbütün susuz bıraktığı kanısı. Meğer bilimsel araştırmalar, günlük ölçülü ölçülerde tüketilen çay ve kahvenin sıvı alımına katkı sağladığını gösteriyor. İçerdikleri kafeinin hafif idrar söktürücü tesiri bulunsa da bu tesir alınan sıvıyı büsbütün ortadan kaldıracak seviyede değil.

Su gereksiniminin bir kısmı tüketilen yiyeceklerden karşılanıyor. Bilhassa yaz aylarının vazgeçilmez meyve ve zerzevatları bu mevzuda değerli bir avantaj sağlıyor. Salatalık, marul, kereviz ve domates yüksek oranda su içeriyor. Karpuz, çilek, kavun ve portakal üzere meyveler de hem serinletiyor hem de günlük sıvı alımına katkı sağlıyor.

Susuz kaldığınızı gösteren birinci işaretler

Birçok kişi susuzluğu sırf ağız kuruluğuyla ilişkilendiriyor. Meğer birinci belirtiler çok daha farklı olabiliyor. Nedensiz baş ağrısı, halsizlik, dikkat dağınıklığı, sonluluk ve odaklanma zahmeti hafif susuzluğun en erken sinyalleri arasında yer alıyor. Bu belirtiler birçok vakit gerilim ya da uykusuzlukla karıştırıldığı için fark edilmeden geçiştirilebiliyor.

Çok fazla su içmek de risk

Su hayati kıymet taşısa da fazlası da zararsız değil. Kısa müddette aşırı ölçüde su tüketmek kandaki sodyum düzeyinin tehlikeli biçimde düşmesine sebep olabiliyor. Hiponatremi ismi verilen bu durum bilhassa uzun periyodik dayanıklılık sporlarında denetimsiz halde litrelerce su içen bireylerde görülebiliyor. Sağlıklı bireylerde günlük hayatta ender karşılaşılsa da uzmanlar su tüketiminde istikrarlı davranılması gerektiğini vurguluyor.