Yemek

Hangi sebzeyi ne kadar süre pişirmeliyim?

Sebze ve meyve tüketimi hem çocuklarda hem yetişkinlerde oldukça önemli. Ancak yediğiniz besinleri nasıl ve ne kadar süreyle pişirdiğiniz de bir o kadar önem taşıyor. Peki hangi sebzeyi nasıl ve ne kadar süreyle pişirmeliyiz?
Hangi sebzeyi ne kadar süre pişirmeliyim?

Kuşkonmaz

5-8 dakika kızartın. 
8-12 dakika buharda pişirin
7-10 dakika kaynatın 
200 derecede 15-20 dakika pişirin.

Hangi sebzeyi ne kadar süre pişirmeliyim?

Karnabahar

Önceden haşladıysanız 7 dakika kızartmanız yeterli.  
Önceden haşlanmayan karnabahar için bu süre 15-20 dakika.
30 dakika buharda pişirin.
10-15 dakika kaynatın.
180 derece ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.

Hangi sebzeyi ne kadar süre pişirmeliyim?

Brokoli

5-7 dakika kızartın.
5-10 dakika buharda pişirin.
4-8 dakika kaynatın.
180 derece sıcaklıktaki fırında 25 dakika pişirin.

Hangi sebzeyi ne kadar süre pişirmeliyim?

Patlıcan

Halka şeklinde kestiğiniz patlıcanları 5-7 dakika kızartın.
20 dakika buharda pişirin.
Büyük dilim kestiğiniz patlıcanları 20-30 dakika kaynatın.
190 derece ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.

Hangi sebzeyi ne kadar süre pişirmeliyim?

Enginar

Rengi pembeleşinceye kadar kızartabilirsiniz.
Enginarı buharda pişirmek için bütün olarak attığınızda beklemeniz gereken süre 30-40 dakika. Parçalayıp atarsanız bu süre 15-25 dakikaya iniyor.
Kaynatmak için hepsini bütünüyle suya attığınızda 25-30 dakika, parçaladığınızda 15-20 dakika.  
Not: Parçaladığınız enginarı kaynatırken içine 1 litre su ve bir limon suyu koyun
180 derece ısıtılmış fırında 60 dakika pişirebilirsiniz.

Hangi sebzeyi ne kadar süre pişirmeliyim?

Bal kabağı

15 dakika kızartın.
Dilimlenmiş balkabağını 20-30 dakika buharda pişirin.
Dilimlenmiş balkabağını 20-30 dakika kaynatın.
200 derece sıcaklıktaki fırında 20-25 dakika pişirin.

Hangi sebzeyi ne kadar süre pişirmeliyim?

Dolmalık biber

15 dakika kızartın.
2-4 dakika buharda pişirin.
3 dakika kaynatın. 
15 dakika 200 derece ısıtılmış fırında pişirin.

Hangi sebzeyi ne kadar süre pişirmeliyim?

Kabak

5-7 dakika kızartın.
20-25 dakika buharda pişirin.
15-20 dakika kaynatın.
Dilimlediğiniz kabağı 200 derecede 20 dakika, bütün kabağı 35 dakika pişirin.

Hangi sebzeyi ne kadar süre pişirmeliyim?

Mısır

Tanelerini kızartmak için ihtiyacınız olan süre, 3-5 dakika. Ancak mısır koçanını kızartmak isterseniz bu süre 30 dakika. 
Buharda pişirmek için 15-30 dakika,  kaynatmak için 50 dakika ile 2 saat arasında süreye ihtiyacınız var.
200 derece ısıtılmış fırında 40 dakika pişirebilirsiniz.

Hangi sebzeyi ne kadar süre pişirmeliyim?

Tatlı patates

20-25 dakika kızartın.
20-30 dakika buharda pişirin.
Küp şeklinde dilimlediğiniz patatesleri 15-20 dakika kaynatabilirsiniz. Fırın için bu süre 30 dakika.

Hangi sebzeyi ne kadar süre pişirmeliyim?

Fasulye

Haşlanmış fasulyeyi güveçte yapmak için 1 gün önceden suda bekletin. Ardından 2 saat haşlayın. 
Yine bir gün boyunca beklettiğiniz fasulyeyi  2.5-3 saatte  buharda pişirebilirsiniz.
Kaynatarak  yapmak için harcamanız gereken süre eğer önceden suda bekletmediyseniz 4-5 saat. Beklettiğiniz fasulyeyi ise,  40-80 dakika arasında kaynatabilirsiniz. 
Önceden suda beklettiğiniz fasulyeyi 150 derecede 1 saatte de pişirebilirsiniz.

Hangi sebzeyi ne kadar süre pişirmeliyim?

Havuç 

Daire şeklinde kestiğiniz havuçları 4-6 dakika arasında kızartabilirsiniz.
Buharda pişirmek için ise, 10-13 dakika arasında beklemeniz gerekiyor.
Dilimlediğiniz havucu 8-10 dakika kaynatabilirsiniz. Havucu bütün olarak atarsanız bu süre 20-30 dakika arasında. 
Havucu daha büyük dilimlerle rosto şeklinde de yapabilirsiniz. Bunun için harcamanız gereken süre; 180 derece ısıtılmış fırında 40-45 dakika.

Hangi sebzeyi ne kadar süre pişirmeliyim?

Etiketler

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu
Kapalı

Reklam Engelleyici Algılandı

Lütfen reklam engelleyiciyi devre dışı bırakarak bizi desteklemeyi düşünün